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Der Pizzeria-Markt. Holzofen – nur Holz. Handgefertigter Ofen in Sorrento-Keksen
Il Mercato ist ein handwerkliches Pizzarestaurant, das aus unserer Leidenschaft für gutes Essen und dem Verlangen nach echter Pizza „Verace“ aus Neapel entstanden ist. Wir wollten einen Ort schaffen, an dem authentische italienische Küche mit einer Prise Kreativität in heimeliger Atmosphäre serviert wird. Wir verwenden einen antiken, holzbefeuerten Steinofen aus Biscotti di Sorenti / Import aus Italien, der in Knokke vor Ort von echten neapolitanischen Arbeitern handgefertigt wurde. Die meisten unserer Produkte und Zutaten stammen aus Apulien, einer Region in Süditalien, die für ihre wunderschönen Landschaften, vor allem aber für ihren hervorragenden Rotwein und ihr Olivenöl bekannt ist. Wir wollten unbedingt unsere süditalienischen Lieblingsprodukte nach Belgien bringen. Frische Produkte, die es sonst nirgendwo gibt. Wie unser Frisa (weiches, aber knuspriges Brot serviert mit Kirschtomaten und Rucolasalat), unsere Auswahl an Weinen und Kaffee, Tomaten, Olivenöl und Mehl. Alle werden speziell für uns importiert und alle wurden sorgfältig nach Rezepten ausgewählt, um Ihnen ein echtes süditalienisches Erlebnis zu bieten!!!
Holzbefeuerter Ofen
Antiker holzbefeuerter Steinofen, handgefertigt mit Biscotti di Sorrento von neapolitanischen Kunsthandwerkern
Vegetarischer Mozzarella
,Die echte neapolitanische Pizza ist nicht glutenfrei. Einige unserer Pizzen sind vegetarisch. Unsere Allergie-App steht Ihnen jederzeit auf unserem iPad zur Verfügung. Der Mozzarella-Käse wird aus 100 % Kuhmilch mit reinem Bio-Lab hergestellt. Also vegetarisch.
